Mi obsesión por los Cupcakes
- Luzmaigrys M. González
- 16 jul 2016
- 1 Min. de lectura
El cupcake en español "pastel en taza" es una pequeña especie de torta o bizcocho con diferentes decoraciones, las cuales van desde chocolates, frutas, galletas, verduras, frutos secos y hasta algunos licores en especial. En Venezuela a los cupcakes se les llaman "ponques".
Hasta ahora nunca me ha gustado la cocina, le huyo a todo tipo de responsabilidad referente a cocinar cualquier plato por más sencillo y rápido que sea, pero la pasión y el interés por aprender a hacer algunas recetas de repostería me llamaban mucho la atención, sobre todo por mi inmenso gusto por los dulces y por saber como se preparaban cada uno de ellos.
He aprendido de manera independiente a hacer tortas mediante sitios en Youtube y algunas páginas webs las cuales me han servido demasiado, en cambio para aprender a hacer ponques hice un curso profesional de repostería gourmet en donde me enseñaron a hacer ponques de chocolate, fresa, vainilla, red velvet, frutos secos y hasta de zanahoria los cuales de vez en cuando sorprenden a mis familiares.
Digo que estoy obsesionada por los ponques porque cada vez que los hago me siento mucho mejor, los he hecho molesta, triste, hasta feliz y termino mucho más contenta porque deposito toda mi creatividad en cada uno de ellos, pese aún la difícil situación de mi país en conseguir los ingredientes indispensables para hacerlos.
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